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  水芹菜,小时候吃过,但吃的机会不多。老家的土地,被那条叫做“东江河”的母亲河,以及它延伸出来的许多河汊紧密地环抱着;引水的沟渠,也深入到大大小小水田的腹部。由于农业产量总体不高,每一寸土地,包括河岸边、水沟边带土的地方,都是十分珍贵的,都被村民们见缝插针地开辟出来,种上茭白、水芋(芋头)等水生作物,以增加各户餐桌上的下饭菜。 老汉我边走边看山景。走出村口,走过石桥,右侧是一条小溪,溪水清澈,溪流淙淙。在一处溪滩上,有两个年轻女子,弓着身子,在草丛中采摘着什么。见此情形,便站住瞄向她们,我看到她们手里都拿着一把细长嫩绿的东西。虽然看得不是很真切,结合她们所在的地形,又见小溪两岸一连片绿油油的野草丛,我的脑子里立马跳出来一个词——“水芹菜”,她们是在摘水芹菜。 水芹菜,是伞形科水芹属,多年水生宿根草本植物。水芹菜别名野芹菜、水英、楚葵、蜀芹等,喜湿润、肥沃土壤,在农村这3种没人要的野菜 改善咽喉疾病消炎消肿,耐涝、耐寒性强。一般生长于低洼湿地、浅水沼泽、河沟岸边、水田中。 今年第一次吃水芹菜,是在清明前夕,也是在二桥菜市场买的。清明那天,我们去给妻子的外公外婆上坟。我们先到妻子的娘舅家集合,然后再上山。坟山离老娘舅家不远,步行十几分钟即到。由于队伍庞大,老的老,小的小,一大群。青壮年纪的腆着大肚皮,沾上了富贵气,懒得走路,便开上两辆车子去。我嫌车里闷热,独自走着去。

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